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中式美食与西式美学的融合,会碰撞出怎样的火花?

文章分类:餐饮设计-现代简约 发布时间:2017-08-22

KASA餐厅位于香港中环,是威灵顿街最近午餐高峰期的上班族新的去处。业主的理念非常的简洁:“健康、外带、无国界融合料理”。

中式美食与西式美学的融合,会碰撞出怎样的火花?

设计师对KASA的设计理念始于对深深扎根与香港文化的探索。茶餐厅是香港用本地美食满足他们胃口的餐厅,这些场所塑造了香港的本土建筑。

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设计的过程迫使设计师去思考茶餐厅的根本是什么。卡座,镜子,瓷砖墙和地板是赋予这些场所魅力和个性的常见元素。设计师从典型的茶餐厅瓷砖入手,茶餐厅的瓷砖仅使用某些特定的颜色。因此,餐厅的色调就由瓷砖衍生出来——绿色和粉色,这两者颜色进一部加深了鲜艳和年轻的概念。

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